Свиная шея, запеченная под грибным жульеном. Подается с обжаренным молодым картофелем, беконом и луком фри.

Томлёные говяжьи щёчки. Подаются с картофельным пюре под соусом «Демиглас».

Обжаренное филе сибаса с муссом из брокколи, миксом салатов и обжаренными овощами.

Кейки из камчатского краба и креветок на сливочном соусе со шпинатом. Подаются  с приготовленными на пару морковью, цукини и брокколи.