Холодные закуски

Антипасто
Салями, пармская ветчина, пеперони, вяленые томаты, маслины и оливки, подпеченный багет.
595 
- +
Ассорти из брускетт
Ломтики горячего хрустящего багета в сочетании с тремя видами начинок: пармской ветчиной, приправленной медово-горчичным соусом, сыром моцарелла, сливочным соусом песто, слабосолёным лососем со сливочно-творожным соусом с добавлением хрена. [...]
555 
- +
Капрезе
Сыр моцарелла, спелые томаты с соусом «Песто».
475 
- +
Карпаччо из говядины
Тонко нарезанные слайсы говяжьей вырезки. Подаются с трюфельной заправкой, рукколой, сырными чипсами из сыра пармезан и томатами черри.
525 
- +
Карпаччо из сибаса
Свежее филе сибаса, заправленное лимонной заправкой. Подаётся с томатами, красным луком и каперсами.
525 
- +
Сырная тарелка
Ассорти сыров, Сыр с голубой плесенью, сыр с белой плесенью, твердый сыр и мягкий сливочный сыр. Подаются с мёдом и карамелизированными грецкими орехами.
595 
- +
Сырные шарики «ФЕРРЕРО»
Из сливочного сыра в панировке из фисташковой крошки. Подаются со свежей клубникой и мёдом.
555 
- +
Тартар из лосося
Мелко нарубленная лосось с авокадо. Подается с каперсами и томатами черри.
535 
- +
Тартар из тунца
Мелко нарубленный тунец с авокадо. Подается с каперсами и томатами черри.
535 
- +
Филе слабосоленого лосося
Тонко нарезанное филе слабосоленого лосося. Подается с медово-горчичным соусом и рукколой.
545 
- +