Антипасто
Салями, пармская ветчина, пеперони, вяленые томаты, маслины и оливки, подпеченный багет.
Брускетта с ростбифом
Подпеченный багет со сливочным кремом, ростбифом, печеным баклажаном, вялеными томатами и гранатовым соусом.
Карпаччо из говядины
Тонко нарезанные слайсы говяжьей вырезки. Подаются с трюфельной заправкой, рукколой, сырными чипсами из сыра пармезан и томатами черри.