Антипасто
Салями, пармская ветчина, пеперони, вяленые томаты, маслины и оливки, подпеченный багет.
Карпаччо из форели
Тонко нарезанные слайсы форели. Подаются под тайским соусом, с творожным сыром, листьями салата, каперсами и лаймом
Сырная тарелка
Ассорти сыров, Сыр с голубой плесенью, сыр с белой плесенью, твердый сыр и мягкий сливочный сыр. Подаются с мёдом и карамелизированными грецкими орехами.