Авторский десерт с цитрусовым желе и сливочным кремом

Штрудель из тонкого слоёного теста с начинкой из яблок, орехов и изюма. Подаётся с горячим с карамельным соусом и шариком мороженого.

Классическое воздушное суфле «Птичье молоко» в шоколадной глазури.

Воздушный сливочно-заварной крем со свежими ягодами и оригинальными лепестками мусковадо.