Грудка куриная с сыром и шпинатом
Куриная грудка, фаршированная сыром моцарелла и свежим шпинатом. Подается на подушке из микса дикого и золотистого риса со сливочным соусом.
Утка «конфи»
Утиная ножка, приготовленная методом «су-вид». Подается со сливочным ризотто и ягодным соусом
Медальоны из говядины с соусом Порто
Медальоны из говядины, приготовленные на гриле. Подаются с обжаренными в соусе «Терияки» шампиньонами, брокколи, томатами черри, спаржей и соусом «Порто».